鮪の胃袋

■調理例
解凍後、タワシなどで洗ってぬめりを取り、水(酒少々)からゆでて沸騰してから40分位煮て(菜箸が刺さる位)お湯がさめるまで置き、ゆで汁の中でよく洗います。柔らかく仕上がります。千切りにして生姜やコショウ醤油などでお召し上がり下さい。

鮪の胃袋 kg/1,500円(消費税別)