鮪の胃袋

■調理例
解凍後、タワシなどで洗ってぬめりを取り、水（酒少々）からゆでて沸騰してから40分位煮て（菜箸が刺さる位）お湯がさめるまで置き、ゆで汁の中でよく洗います。柔らかく仕上がります。千切りにして生姜やコショウ醤油などでお召し上がり下さい。

鮪の胃袋 kg/1,500円（消費税別）